Архив рубрики: Гармоничный Блог Татьянки

«Первый блин комом», а у меня французкий хлеб горелый получился

  Автор:
  552
frantsuzskiy-xleb-na-zakvaske

Обычно говорят «первый блин комом«, а у меня первый «французкий хлеб» на закваске горелым получился. Почему вообще возникла идея спечь домашний хлеб на закваске?
Ведь купить гораздо проще и времени не затрачивается много, в наш то стремительный век ;)

Почему именно хлеб на закваске, а не на дрожжах?

  • Я не буду тут писать тонны информации вредны дрожжи или нет.
  • Или чем закваска лучше и полезнее дрожжей
  • А так же почему лучше использовать цельнозерновую муку, а не высший сорт

Читать далее »

Что такое утренние страницы и Зачем они нам нужны ?

  Автор:
  294
utrennie_stranicy

Утренние страницы ! Я до сих пор о них не слышала, можете себе представить? И вот этот день пришел: вчера, 10 сентября я написала свои первые утренние страницы и поняла, — это то, что мне сейчас необходимо!

Что же такое утренние страницы?

Никто не ответит на этот вопрос лучше Джулии Кэмэрон, которая написала в своей книге «Путь художника»:

» В самом общем виде их можно определить как поток сознания, умещенный на трех листках рукописного текста: «Эх, вот и снова утро… Писать совершенно не о чем. Хорошо бы постирать занавески. А вчера я вытащила одежду из машинки? Ля-ля-ля…». Более приземленно их можно назвать «канализацией для мозгов», ведь именно в этом и состоит их прямое назначение.

Читать далее »

Рецепты : Гречано-кабачковые котлетки ВИДЕО

  Автор:
  263
готовые-котлеты

Пару дней назад у меня была первая попытка сделать овощные вегетарианские котлетки с кабачками, но «блин получился комом» они превратились в оладьи :) (рецепт нашла в интернете)!

Сегодня вторая, более успешная попытка

Гречано-кабачковые котлетки ( рецепты: что входит)

Вам понадобиться:
Читать далее »