Архив рубрики: Полезное питание

ВИДЕО Рецепт: Ферментированная капуста, Сок (КВАС) и другие овощи

  Автор:
  3446

Оказыватся фраза что “при желании съесть что-то вкусное и не полезное нами командуют бактерии..” не просто слова. Это действительно так. Именно нарушение бактериального баланса заставляет нас есть сладкое и мучное, и переедать, когда в этом нет ни какой необходимости.
А исправить это и вернуть нормальный аппетит очень легко:
просто добавить в свой рацион ферментированные (квашенные) овощи.

Читать далее »

«Первый блин комом», а у меня французкий хлеб горелый получился

  Автор:
  1055

Обычно говорят «первый блин комом«, а у меня первый «французкий хлеб» на закваске горелым получился. Почему вообще возникла идея спечь домашний хлеб на закваске?
Ведь купить гораздо проще и времени не затрачивается много, в наш то стремительный век ;)

Почему именно хлеб на закваске, а не на дрожжах?

  • Я не буду тут писать тонны информации вредны дрожжи или нет.
  • Или чем закваска лучше и полезнее дрожжей
  • А так же почему лучше использовать цельнозерновую муку, а не высший сорт

Читать далее »

Рецепты : Гречано-кабачковые котлетки ВИДЕО

  Автор:
  760

Пару дней назад у меня была первая попытка сделать овощные вегетарианские котлетки с кабачками, но «блин получился комом» они превратились в оладьи :) (рецепт нашла в интернете)!

Сегодня вторая, более успешная попытка

Гречано-кабачковые котлетки ( рецепты: что входит)

Вам понадобиться:
Читать далее »